Denna meny förutsätter att ni är minst 10 personer & att ni enas om en meny.
Om ni har någon allergiker i gruppen gör vi vårt bästa för att anpassa maten för denna.
Vi är tacksamma om ni bekräftar antal och meny minst fyra dagar innan ert besök hos oss.
Har ni några egna önskemål angående meny så hör gärna av er till oss, telefon: 08/592 560 50
Gruppmeny
Förrätter
Kräft- och västerbottenskagen på grillat bröd, citron karamell och örtsallad 95: -
Löjromstoast med klassiska tillbehör 135: -
Grillad sparris med parmaskinka, parmesanost och citronolivloja 98: -
Carpaccio av oxfilé med rostad blomkål, trfffelolja och örtsallad 109: -
Lättrökt tonfiskcarpaccio med balsamicokaramell, ruccola och örtyoghurt 109: -
Varmrätter
Grillad havsabborre med gräslöksmörsås samt potatisbakelse smaksatt med räkor och dill 195: -
Halstrad laxfilé med hollandaisesås och ljummen potatissallad 189: -
Gösfilé med löjromscreme, citronglaserade primörer och örtsallad 225: -
Citron- och vitlökspäckat majskycklingbröst med basilikasky, rostad olivpotatis och fetaost 189: -
Grillad ryggbiff med brynta rotfrukter, svartpepparsky och bearnaisesås 195: -
Kalvytterfile med potatisterrin, västerbottencreme, libbsticka och rödvinsreduktion 245: -
Wallenbergare med potatispure och rårörda lingon 169: -
Dessert
Chokladmousse med blodapelsin och halloncoulis 89: -
Vaniljpannacotta med rabarbersoppa och jordgubbar 95: -
Vaniljglass med marinerade bär 79: -
Varmchokladbakelse med vispad grädde och ljummen fudge 89: -
Chokladtryffel 30: -
